Et seriøst husmortips

Dette er på ordentlig.
Jeg skal gi dere et husmortips, man kan ikke bare rive ned tror jeg, bygge opp, bygge opp.

Og rive ned igjen.

Tipset står til høyre og er en sukker-hva-heter-det? Med store hull i. I den har jeg mel i stedet.

Det har jeg fordi, når jeg lager middag blir det ofte noe stekt kjøtt og så noe grønnsaker oppi der, tomater, sopp, et eller annet.

Og da blir det gjerne for fuktig i gryta. Jeg liker ikke at det er kjøtt og grønnsaker og så vann fra tomaten til middag.
Og så fører det for langt ofte å lage saus.

Da har jeg pleid å ta hånda nedi posen med hvetemel, og ta opp ei klype og drysse hvetemel over middagen. Sånn at det skal jevne seg.

Etter å ha holdt på med dette et par år kom jeg plutselig på, mens jeg ikke lagde mat eller var i kjøkkenredskapbutikken, at jeg kunne kjøpe en sånn sukker-ting, bare jeg fant en med store nok hull.
Og det fungerer utmerket. Jeg liker ikke å få mel på fingrene.

Det eneste man må passe på, men det måtte jeg med det gamle systemet også, er at hvis du drysser hvetemel rett nedi tomatvannet så blir det små klumper.

Derfor tar du sleiva og dytter endel kjøtt/grønnsaker i den ene enden og drysser hvetemel over der det er ganske tørt. Og så rører du raskt rundt og så er du ferdig og har kjøtt og grønnsaker og en slags saus.